50人募集したところすぐ満席になり、急遽会場変更したとのこと。100人の方にお集まりいただきました。実は講演依頼されていたものの、私とは価値観の違う人たちかもしれないな、、、とあまり気乗りせず当日を迎えていました。しかし話し始めてみたら皆さん身を乗り出すように聴いてくれてるのがわかり、だんだん調子が上がってきたので少し時間延長してお話ししました。今日聴いてくれてた人たちがあまり安易に歯を抜かず、なんとか保存に努めようと少しでも考えていただければ成功といえるでしょう。

大学同期の山本くんが美人スタッフさんら連れて参加してくれてました。

４年前から勤務してもらってた歯科衛生士魚谷が最後の出勤日となりました。

当初考えていた日本歯周病学会認定衛生士の資格にわはわずかに時間が足らずチャレンジできませんでしたが、結婚退職のほうがお幸せに違いないでしょう、めでたいことです。

作るたびに好評いただき、生産がまるで追いつかない燻製です。

定番はチーズとベーコンですが、少し新作を加えたいものです。

自己ベストヒット作は自分で採ってきた牡蠣を塩をして干し、スモークしたものだったのですが、３〜４日も時間がかかる割にたべるのはほんの一瞬、とそれはそれでいいもののあまりに効率悪い話だと思っていました。あるひとが加熱用のものを茹でて、、、といったのをきいてなんだその手があるのか！と。でもちょっと熱を加えすぎでしたね。１時間半でいいみたいです。

今回はあくまでお試し。次回は量産できるかな。

朝日が剱山頂横から現れたのは7:05きっちりでした。

今日はらいちょうバレーはやや雪質悪く、かわりに極楽坂エリア上部の西側はパウダーが楽しめました。

早朝ランニングしようとしたら白みかけた空に一点も雲がないことに気づき、スマホをとりに急いで帰宅しました。伏木港で待ってるとやがて剱岳の頂上からご来光が始まりました。

そのうち患者さんのFさんが散歩されているのに出会いました。

今日は終日快晴でした。