院長ブログ

21JAN

巨大アナゴ を食しました

2016年01月21日
先日の「拾いもの」巨大アナゴは、自力で捌けるはずもなく、かかりつけ居酒屋で解体しももらい、同級生ら4人誘ってアナゴ宴会でした。内心ほんとに食えるのか?と密かに恐れていたゲテモノ?ではなくいたって普通のアナゴの味。超大盛りのアナゴ料理と成りました。
煮付け、塩焼き、キモ焼き、てんぷら。いずれも美味かったですが強いて言えばてんぷらが一番でしたね!



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